Datenschutzerklärung

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Zum Buchheimer Kreuz
Frankfurter Str. 118
51065 Köln

Telefon: +49 221 45345155
E-Mail: info@zum-buchheimer-kreuz.de

2. Welche Daten erfassen wir?

Reservierungsanfragen

Wenn Sie unser Online-Reservierungsformular nutzen, erfassen wir:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Anzahl der Personen
• Gewünschtes Datum und Uhrzeit
• Besondere Wünsche (optional)

Zweck: Bearbeitung Ihrer Tischreservierung
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung)
Speicherdauer: Bis zur Durchführung der Reservierung, danach Löschung (sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen bestehen)

Kontaktanfragen (E-Mail, Telefon)

Bei Kontaktaufnahme speichern wir Ihre Anfrage und die darin enthaltenen personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)
Speicherdauer: Bis zur vollständigen Bearbeitung Ihrer Anfrage

Online-Bestellungen

Wenn Sie über unsere Website eine Bestellung aufgeben, erfassen wir:

• Vor- und Nachname
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Lieferadresse (Straße, PLZ, Stadt, ggf. Stockwerk)
• Bestellte Artikel und Bestellwert
• Zahlungsart (Bar oder Kreditkarte)
• Anmerkungen zur Bestellung (optional)

Zweck: Abwicklung Ihrer Bestellung und Lieferung
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
Speicherdauer: Gemäß gesetzlicher Aufbewahrungsfristen (bis zu 10 Jahre für steuerrelevante Belege)

Automatisch erfasste Daten

Beim Besuch unserer Website werden automatisch folgende technische Daten erfasst:

• IP-Adresse
• Browser-Typ und Version
• Betriebssystem
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs

Zweck: Technische Bereitstellung der Website
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)

3. Externe Dienste

Google Fonts

Wir verwenden Google Fonts zur Darstellung von Schriftarten. Beim Laden werden Daten an Google-Server übertragen. Datenschutzerklärung Google

Google Maps

Wir nutzen Google Maps zur Anzeige unseres Standorts. Hierbei wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen. Datenschutzerklärung Google

Font Awesome

Wir verwenden Font Awesome Icons. Beim Laden werden Daten an die Server von Fonticons, Inc. (USA) übertragen.

Stripe (Zahlungsabwicklung)

Für die Abwicklung von Kreditkartenzahlungen nutzen wir den Dienst Stripe (Stripe, Inc., 354 Oyster Point Blvd, South San Francisco, CA 94080, USA). Bei einer Kartenzahlung werden Ihre Zahlungsdaten (Kartennummer, Ablaufdatum, CVC) direkt an Stripe übermittelt und dort verarbeitet. Wir selbst speichern keine Kreditkartendaten.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
Datenschutzerklärung Stripe

Google Places (Adressvervollständigung)

Bei der Eingabe Ihrer Lieferadresse verwenden wir Google Places Autocomplete, um Ihnen Adressvorschläge anzuzeigen. Dabei wird Ihre Eingabe an Google-Server übermittelt.

Datenschutzerklärung Google

4. Cookies und Sessions

Diese Website verwendet technisch notwendige Cookies (Session-Cookies) für den Administrationsbereich. Es werden keine Tracking- oder Marketing-Cookies eingesetzt. Für den Bestellvorgang wird sessionStorage im Browser verwendet, um Ihren Warenkorb zwischenzuspeichern. Diese Daten werden automatisch gelöscht, wenn Sie den Browser-Tab schließen.

5. Ihre Rechte

Sie haben folgende Rechte bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunft: Sie können Auskunft über Ihre gespeicherten Daten verlangen
• Berichtigung: Sie können falsche Daten korrigieren lassen
• Löschung: Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen
• Einschränkung: Sie können die Verarbeitung einschränken lassen
• Widerspruch: Sie können der Datenverarbeitung widersprechen
• Datenübertragbarkeit: Sie können Ihre Daten in einem gängigen Format erhalten
• Beschwerde: Sie können sich bei der Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren

Kontakt für Datenschutzanfragen:
E-Mail: info@zum-buchheimer-kreuz.de
Telefon: +49 221 45345155

6. Weitergabe von Daten

Wir geben Ihre personenbezogenen Daten nicht an Dritte weiter, es sei denn:

• Sie haben ausdrücklich eingewilligt (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO)
• Es besteht eine gesetzliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO)
• Es ist zur Vertragserfüllung erforderlich (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO)

7. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulationen, Verlust, Zerstörung oder den Zugriff unberechtigter Personen zu schützen.

Stand: April 2026